мала колубара на реци

јеловник

Доручак

Колубара доручак
(3 jaja na oko, burek testo, ajvar, njeguski prsut, kockice aromatizovanog sira)

1200

Уштипци од теста
(са сиром и кајмаком)

950

Прженице од домаћег хлеба
(са сиром и кајмаком)

950

Јаје на око
(са сланиницом)

820

Златиборска лепиња
(моча, кајмак, јаје, пршута)

790

Качамак

750

Омлети

820

Додатак јаје

90

Мезе и домаћи деликатеси

Предјело Колубара

(селекција сувих домаћих деликатеса – пршуте, кулена, суве кобасице, чварци,бели сир,кајмак,уштипци од теста) 800г

2800

Селекција козјих сирева
(козји сиреви са подручја Западне Србије – гриловани сир, бели зрели сир, сир у ароматизованом уљу, сир из мешине, бурек тесто, маслине, орашасти плодови) 350г

2450

Даска „уз вино“
(српски суши, спржа, његушки пршут, говеђи рамстек из уља, козији сир из уља, пијане шљиве) 450г

2800

Бели мрс

(селекција белих сирева и младог кајмака са домаћих газдинстава) 500г

1600

Grilovan kozji sir

(koza nostra) 150 г

1150

Наше хрскаве ролнице

(козји сир, печена паприка, пршута, тесто) 4 комада

1150

Кавурма запечена на бурек тесту

(домаћи деликатес доступан у току зимске сезоне) 200г

1200

Поховане паприке са намазом од урде и влашца

200г

950

Млинци са чварцима и чипсом од сланине

350г

1150

Чорбе

Рибља чорба

450

Телећа чорба

450

Риба

Рибу печемо на роштиљу на ћумур.

Рибљи паприкаш са њокама

(блитва кромпир вариво или гриловано поврће) кг

1180

Смуђ

(блитва кромпир вариво или гриловано поврће) кг

4200

Сом шницле

(блитва кромпир вариво или гриловано поврће) кг

3950

Димљени филети пастрмке

(са кромпиром и блитвом или грилованим поврћем) 350г

1750

Кечига

(са кромпиром и блитвом или грилованим поврћем) кг

4800

*Као прилог уз рибу можете изабрати блитва-кромпир вариво или гриловано поврће.

Специјалитети домаће кухиње
из пећнице на дрва и
роштиља на ћумур

Телетина испод сача

(са кромпиром и кајмаком) 350г

2550

Јагњетина испод сача
(са кромпиром и кајмаком) 350г

2450

Мућкалица Колубара
(са кобасицом, димљена вешалица и свињском вратом) 450 кг

1680

Драпано прасе на бурек тесту
(са кромпирићима и кајмаком) 350г

1950

Златиборска пилетина

(запечени филети са цепканом паприком, пршутом и кајмаком у сосу, са додатком кромирића) 350г

1750

Кромпир из пећнице са кајмаком

250г

490

Месо са роштиља

Колубара Микс за 2 особе

(ћевапи, уштипци, пилетина, димљена вешалица од врата, домаћа димљена кобасица, кромпирићи) 800г

2600

Колубара вешалица
(пуњена сиром, сувим месом, роловано сланиницом) 570г

1950

Бурек пљеска
(пљескавица са луком на препеченом бурек тесту, са кајмаком, кромпирићима и урнебесом од урде) 300г

1950

Јагњећи ћевап
(2 комада ) 300г

1850

Димљена вешалица од врата
350г

1750

Шумадијски опанак
(ћевап месо, пилетина, сланиница, качкаваљ, кајмак) 370г

1850

Уштипци
(са сецканим луком, љутом папричицом, сланиницом и качкаваљем) 370г

1650

Гурманска пљеска
370г

1650

Гурманска пљеска на кајмаку
370г

1750

Гурмански ћевапи
4 комада 370г

1750

Ћевапи „Колубара“
(ћевапи у бурек тесту са домаћим ајваром од цепканих паприка и кајмаком) 400г

1850

Домаћа кобасица
(са младим кромпирићима) 350г

1300

Пилетина – Пилећи филе
(са кромпирићима) 300г

1390

Пилетина са пршутом
(у сосу од тамјанике) 350г

1850

Ћевапи
(на кајмаку) 300г

1400

Пљескавица са луком
(на кајмаку) 300г

1450

Свињски врат из пац-а
350г

1650

Свињска ребра из пац-а
350г

1650

Врат у маслиновим уљу са сиром из мешине
300г

1950

Буткица
кг

1850

Пљескавица у бурек тесту
(маринирано месо у за две особе) 800г

2200

Одрезак Колубара
(маринирано месо у ароматизованом уљу и зачинима – од домаће јунетине са додатком грилованог поврћа и пржених кромпирића) 350г

2450

Рамстек у маслиновом уљу
(са сиром из мешине) 350г

2450

Карађорђева шницла
(са татар сосом и кромпирићима) 400г

1750

Домаћи хлеб
(ручно мешен, печен у пећници на дрва) по особи

150

Уз сва јела служимо пржене младе кромпириће

Салате

Витаминска салата

780

Сезонска Башта салата

790

Мешана салата

690

Рукола, чери парадајз салата

660

Печене паприке са белим луком

550

Печене љуте папричице са белим луком

2 комада

250

Микс зелених салата

550

Купус салата

390

Српска салата

550

Шопска салата

550

Парадај са сиром

550

Пролећна салата

(зелена салата, млади лук, ротквице)

490

Грчка салата

780

Моравска салта

печена ljuta paprika, paradajz, pecena crvena paprika, moravski sir

750

Кромпир салта

550

Домаћа туршија

450

Кисели купус

450

Домаћи ајвар

150г

650

Слаткиши

Домаћа торта

(зелена салата, млади лук, ротквице)

650

Кремпита са малинама

590

Тарт јабука – бунддева

(са сладоледом)

530

Колач дана

590

Пита са вишњама

550

Баклава

550

Тулумба

550

Палачинке

580

Јела поручена на пола порције наплаћују се 70% од цене целе порције.