kolubara у шору

јеловник

Доручак

Доручак Колубара

(3 јаја на око на препечемом бурек тесту са ајваром, његушкомпршутом и коцкицама ароматизованог фета сира)

1250

Уштипци од теста
(са сиром и кајмаком)

990

Пуњене прженице
(кисела павлака, шунка, качкаваљ)

990

Комплет лепиња
(моча, кајмак, јаје, пршута)

790

Омлети

790

Српска кајгана

(сервирана на тосту са чипсом од сланине)

890

Кобаја-ги

(домаћа димљена кобасица, бурек тесто, сос, помфрит)

950

Клуб Колубара сендвич

(дупло бурек тесто, грилована пилетина, микс салата, дресинг, помфрит)

1450

Додатак јаје

90

Мезе и домаћи деликатеси

Предјело Колубара

(селекција сувих домаћих деликатеса-пршута његушка и говеђа, кулен, чварци, бели сир, кајмак) 400г

2600

Селекција козјих сирева
(козји сиреви са подручја Западне Србије – гриловани сир, бели зрели сир, сир у ароматизованом уљу, сир из мешине, бурек тесто, маслине, орашасти плодови) 350г

2490

Селекција крављих сирева
(са фарме из Чуруга – грилованисир, бели зрели сир, млади сир, кубићи микс са ароматизованимбиљем у маслиновом уљу, бурек тесто, маслине, орашасти плодови) 350г

2490

Микс грилованих сирева

(козји и кравлљи сир) 200г

1280

Гриловани козји сир „Коза Ностра“
150г

1180

Гриловани кравлљи сир „Фармер Чуруг“
150г

1180

Даска „уз вино“
(српски суши, спржа, његушки пршут, говеђи рамстек из уља, козији сир из уља, пијане шљиве) 450г

2700

Свињска спржа са киселом паприком на бурек тесту
350г

1050

Поховане паприке са намазом од урде и влашца

300г

1050

Млинци са чварцима и чипсом од слание

350г

1250

Буџина паприка

(паприка пуњена козијим сиром из мешине и запечена у пећници) 300г

1150

Татар бифтек од коњског меса

200г

1900

Супе и чорбе

Домаћа супа од певца

430

Телећа чорба

460

Потаж дана

430

Риба

Филе смуђа

(са кромпиром и блитвом) 1 кг

5000

Димљени филети пастрмке

(са кромпиром и блитвом или грилованим поврћем) 400г

1850

Рибу печемо на роштиљу на ћумур.

Специјалитети домаће кухиње из пећнице на дрва

Телетина испод сача

(са кромпиром и кајмаком) 350г

2550

Јагњетина испод сача
(са кромпиром и кајмаком) 350г

2450

Јагњетина у млеку и кајмаку
350г

2550

Драпана свињска плећка на бурек тесту
(са кајмаком и кромпирићима) 350г

1950

Златиборска пилетина

(запечени филети са цепканом паприком, пршутом и кајмаком у сосу, са додатком кромирића) 350г

1750

Свињска буткица
(запечена у рерни) кг

1750

Свињска ребра на кајмаку

(одлежала, споро печена) 350г

1750

Свињска ребра запечена

(одлежала, споро печена) 350г

1600

Колубара прасетина
(четвртина прасета)

6500

Колубара јагњетина
(четвртина јагњета без костију)

7500

Кромпирићи из пећнице са кајмаком
250г

450

Јела по поруџбини

Томахавк „Колубара“

(припремљено од аутохтоних врста српских свиња) 600г

1950

Рамстек на жару
(са грилованим поврћем) 350г

2350

Рамстек са карамелизованим луком сиром
350г

2450

Рамстек у ароматизованом уљу
350г

2450

Пљескавица у бурек тесту за 2 особе

600г-700г

2200

Филе Колубара за 2 особе

(са сосом од димљеног сира, пршутом…) 600г-700г

2750

Шумадијски буритос

(пилетина, салата, дресинг, топлјени сир, тортиља)

1490

Чачански гирос

(Сецкана прасетина, сос, пита хлеб) 

1490

Добро је! Образа ми!!!

(јунећи образи динстани 27 сати, са сосом и хрскавом палентом)

1850

Месо са роштиља печено на ћумуру

Колубара Микс за 2 особе

(ћевапи, уштипци, пилетина, димљена вешалица од врата, домаћа димљена кобасица, кромпирићи) 800г

2700

Бурек пљеска
(пљескавица са луком на препеченом бурек тесту, са кајмаком,кромпирићима и урнебесом од урде) 400г

1950

Гурманска пљескавица „Колубара“ на кајмаку
(јунеће месо, димњени сир, сецкана пршута, претоп, сомун) 400г

1850

Јагњећи ћевап 2 комада
300г

1850

Комплет ћевапи
(златиборска комплет лепиња, 5 ћевапа) 250г

1450

Ћевапи „Колубара“
(ћевапи у бурек тесту са домаћим ајваром од цепканих паприка и кајмаком 400г

1950

Ћевапи
(са помфритом) 300г

1350

Ћевапи на кајмаку
(са помфритом) 300г

1500

Гурмански ћевап на бурек тесту
370г

1750

Уштипци
(са сецканим луком, љутом папричицом, сланиницом и качкаваљем) 370г

1750

Пљескавица од коњског меса
(са кајмаком и тартуфима) 300г

1800

Димљена вешалица од врата
350г

1850

Микс домаћих кобасица
(димљена кобасица, кобасица са сиром,мала буцка) 300г

,1350

Пилетина – Пилећи филе
(са кромпирићима) 300г

1390

Димљени батак
(са кромпирићима) 300г

1490

Дечији мени

Ћевапчићи са кромпирићима

850

Три прстића – пилећи штапићи са кромпирићима

850

Сирбургер са кромпирићима

950

Бакина паста са млевеним месом

850

Пилећа крилца димљена са кромпирићима

750

Хлеб и пецива

Домаћи сомун
(ручно мешем, печен у пећници на дрва)

150

Микс наших домаћих пецива
(хлеб са алевом паприком и белим луком, тамни хлеб са семенкама, бели хлеб, сомун)

195

Оброк салате

Пилећа салата

(пилећи филе, микс салата, ротквице, сува шљива, сланина, дресинг)

1050

Витаминска салата

(микс зелених салата, јабука, краставац, цвеккла, целер, ораси и дресинг од меда)

950

Грчка салата

950

Салата са димљеном пастрмком

(посно)

1350

Салате

Салата уз прасе или јагње за 2 особе

(купус, рен, млади лук, рукола)

650

Парадајз

490

Парадајз салата са сиром

590

Краставац

450

Свежа љута паприка

1 комад

120

Башта од свежег поврћа

790

Печене белолучне паприке

550

Печене љуте папричице са белим луком

2 комада

295

Микс зелених салата

550

Купус салата

350

Српска салата

550

Шопска салата

550

Рукола, чери парадајз салата

660

Моравска салата

(печена љута паприка, печена црвена паприка, парадајз, фета сир)

750

Урнебес салата

200г

450

Слаткиши

Топли колач од урми у карамел сосу

550

Топли колач од јабуке и бруснице са сладоледом од ваниле

550

„Београд у луци“

(пколач са кремом од пистаћа)

650

Колач од домаћег сира са сосом од боровница

650

Трилеће

550

Плазма колач

550

Колач дана

550